Alle klichéerne om danskere og danskhed rulles ud i danmarkssatiren "Surstrømning", der turnerer i øjeblikket.

Bare tanken om, hvordan den fordærvede, svenske sild kaldet surströmming lugter, får brækreflekserne i beredskab. Og i det 'interteatrale' projekt "Surstrømning" er den grufulde konservesdåse en central rekvisit. En svensk superheltinde i blå-gul dragt bruger nemlig i første akt den ildelugtende dåse til at bedøve de danske deltagere i 'Operation